Nuestro catálogo

IMITACION QUESO PULVERIZADO 1 KG

Queso en polvo de alta dispersión y buen rendimiento. Ideal para dosificar de forma homogénea sobre elotes, botanas, frituras y preparaciones de alta rotación.

IMITACION QUESO PULVERIZADO 5 KG V

Queso en polvo de alta dispersión y buen rendimiento. Ideal para dosificar de forma homogénea sobre elotes, botanas, frituras y preparaciones de alta rotación.

MARGARINA SIN SAL 1 KG PRINCIPADO

Margarina sin sal de textura suave y fácil incorporación. Pensada para repostería, panificación y cocina general; aporta suavidad y volumen sin alterar el sabor.

Queso Chiapas

Queso de bola tradicional, firme y desmoronable, de sabor intenso con sutiles notas ácidas. Ideal para gastronomía regional y maridajes.

Queso Chihuahua 1 Kg

Queso semi-suave de maduración controlada y excelente fundido uniforme. Sabor lácteo clásico, ideal para fondues, gratinados y rellenos.

Queso Chihuahua Excelsior Pza 500 g

Queso semi-suave de maduración controlada y excelente fundido uniforme. Sabor lácteo clásico, ideal para fondues, gratinados y rellenos.

Queso Cotija Excelsior

Queso Cotija añejo de sabor maduro, intenso y salado. En pieza o rallado, es el toque de salinidad para elotes, frijoles, chilaquiles y pastas.

Queso Cotija Rallado Excelsior

Queso Cotija añejo de sabor maduro, intenso y salado. Rallado uniforme, es el toque de salinidad para elotes, frijoles, chilaquiles y pastas.

Queso Cotija Suiza Veracruzana

Queso Cotija artesanal de sabor fuerte, seco y concentrado. Su maduración permite un rallado muy fino, perfecto para cocina tradicional y platillos regionales.

Queso Criollo Enchilado

Queso criollo firme cubierto con chiles regionales. Equilibra la frescura de la pasta con la calidez del chile; excelente para botanas y platillos típicos.

Queso Fresco Excelsior

Queso fresco de mesa, ligero y desmoronable, con el toque justo de sal. Aporta balance y frescura a ensaladas, sopes y antojitos.

Queso Fresco Excelsior 500 g

Queso fresco de mesa, ligero y desmoronable, con el toque justo de sal. Aporta balance y frescura a ensaladas, sopes y antojitos.

Queso Monterey Exc. 1 Kg.

Queso de textura suave y fundido parejo. Versátil y práctico para sándwiches calientes, fundidos comerciales y gratinado rápido de alta rotación.

Queso Monterey Exc. 400 Gr.

Queso de textura suave y fundido parejo. Versátil y práctico para sándwiches calientes, fundidos comerciales y gratinado rápido de alta rotación.

Queso Monterey Rallado 2 Kg.

Queso de textura suave y fundido parejo, ya rallado. Práctico para fundidos comerciales y gratinado rápido de alta rotación.

Queso Mozzarela Rallado 2 Kg.

Mozzarella de calidad ya rallada para el canal gastronómico. Fundido elástico y dorado uniforme; ideal para pizzas, lasañas y pastas horneadas.

Queso Mozzarella Exc. 1 Kg.

Mozzarella de calidad para el canal gastronómico. Fundido elástico, buena retención de humedad y dorado uniforme; ideal para pizzas, lasañas y pastas horneadas.

Queso Oaxaca Excelsior

Quesillo tradicional de hebra larga y suave. Destaca por su fundido elástico y sabor balanceado, ideal para quesadillas, tlayudas, gratinados y pizzas.

Queso Oaxaca Excelsior 3 Kg E TR

Quesillo tradicional de hebra larga y suave. Destaca por su fundido elástico y sabor balanceado, ideal para quesadillas, tlayudas, gratinados y pizzas.

Queso Oaxaca Excelsior 500 g E

Quesillo tradicional de hebra larga y suave. Destaca por su fundido elástico y sabor balanceado, ideal para quesadillas, tlayudas, gratinados y pizzas.

Queso Panela Excelsior

Queso blanco firme y bajo en grasa. Mantiene su forma al corte o a la plancha; ideal para ensaladas, sándwiches ligeros y desayunos.

Queso Panela Excelsior 500 g

Queso blanco firme y bajo en grasa. Mantiene su forma al corte o a la plancha; ideal para ensaladas, sándwiches ligeros y desayunos.

Requeson

Requesón fresco de textura suave, cremosa y homogénea. Ideal para rellenos de cocina, untar en panadería o complementar antojitos tradicionales.

Chistorra Española 300 g

Embutido delgado de receta tradicional, bien condimentado y de cocción rápida. Jugoso, perfecto para freír o asar en tacos de chistorra, montaditos y botanas calientes.

Chorizo Argentino 450 gr

Chorizo estilo argentino con carne de cerdo y res picada, sazonado con finas hierbas y vino blanco. Diseñado para asar a la parrilla: jugoso, tierno y con buen balance graso.

Chorizo De Puerco Reynaldo

Chorizo de cerdo clásico con marinado de especias de la casa. Buen rendimiento en sartén y desmenuzado parejo, ideal para sazonar huevos, papas o frijoles.

CHORIZO ESPAÑOL 450 G

Chorizo curado al método tradicional español, con pimentón de primera que le da color y aroma. Ideal para tablas de tapas, guisos o picado fino en cocina.

CHULETA REBANADA 1 KG MONTAÑESA

Chuleta de cerdo seleccionada, rebanada con grosor uniforme para una cocción pareja. Tierna y jugosa, perfecta para asar a la plancha, freír o entomatar.

Jamon de Pavo La Montañesa

Jamón de carne magra de pavo, bajo en grasa. Textura fresca y sabor ligero, con buen rendimiento diario en lonches, ensaladas y sándwiches.

Jamon Holandes Ovalado

Jamón de pierna en formato ovalado que facilita el rebanado continuo. Textura suave, alto rendimiento y sabor sutil: ideal para sándwiches, tortas y baguettes.

Manteca a granel GF

Manteca de cerdo pura y filtrada, de sabor auténtico. Indispensable para la cocina mexicana: tamales esponjosos, frijoles refritos y para freír carnes.

Pepperoni 1kg

Pepperoni madurado de corte uniforme, especiado con notas de pimentón y ajo. Mantiene su forma y libera su sabor al horno; ideal para pizzerías y tablas de carnes frías.

Queso de Puerco

Embutido rústico tradicional de pulpa y especias de cerdo. Consistencia firme para un rebanado limpio; excelente en tortas, sándwiches o como botana fría con chiles.

Tocino Ahumado Rebanado Montañesa 1 kg

Tocino de cerdo con ahumado natural, rebanado parejo para quedar crujiente al freír. Ideal para hamburguesas, desayunos y para envolver guarniciones.

CHICHARRON DE CHILE PERON 180 G

Chiles seleccionados deshidratados y fritos hasta quedar ultra crujientes. Botana con picor intenso para acompañar cortes, tacos, mariscos y botanas de bar.

CHICHARRON DE HABANERO 180 G

Chiles seleccionados deshidratados y fritos hasta quedar ultra crujientes. Botana con picor intenso para acompañar cortes, tacos, mariscos y botanas de bar.

CHICHARRON DE JALAPEÑO 180 G

Chiles seleccionados deshidratados y fritos hasta quedar ultra crujientes. Botana con picor intenso para acompañar cortes, tacos, mariscos y botanas de bar.

CHICHARRON DE SERRANO 180 G

Chiles seleccionados deshidratados y fritos hasta quedar ultra crujientes. Botana con picor intenso para acompañar cortes, tacos, mariscos y botanas de bar.

Chicharron Prensado La Montañesa Granel

Chicharrón de cerdo prensado de forma tradicional, con buen balance entre carne magra y corteza crujiente. Ideal para guisos en salsa, gorditas, quesadillas y tacos.

Salsa Botanera La Cantera 200 ml

Salsa líquida con acidez balanceada y picor para resaltar sabores. Ideal para micheladas, mariscos, papas y botanas de mesa.

Salsa Gourmet La Cantera 200 ml

Salsa líquida con acidez balanceada y picor para resaltar sabores. Ideal para micheladas, mariscos, papas y botanas de mesa.

SALSA MACHA GOURMET

Salsa macha artesanal de chiles secos fritos en aceite, con semillas y cacahuates tostados. Picor ahumado y textura crujiente para cortes, mariscos, huevos y caldos.

SALSA MACHA LA BARCA 180G

Salsa macha artesanal de chiles secos fritos en aceite, con semillas y cacahuates tostados. Picor ahumado y textura crujiente para cortes, mariscos, huevos y caldos.